蛋白摄入匮乏与脂肪肝的相关性分析

目的探讨邯郸地区脂肪肝发病的危险因素,为临床防治提供理论依据。方法选取2013年1月至11月邯郸市第一医院资料完整的体检者1 470人,先单因素分析一般情况及膳食、实验室检查16项指标与脂肪肝的关系,再对具有统计学意义和可能有临床意义的因素进行多因素分析。结果体重指数≥24 kg/m2,空腹血糖≥6.1 mmol/L,三酰甘油≥1.7 mmol/L,碳水化合物摄入过多,蛋白质摄入不足,脂肪摄入过多,饮酒史,运动充足,外出就餐频繁,是邯郸地区人群患脂肪肝的独立影响因素(P<0.05)。结论体重指数≥24 kg/m2、空腹血糖≥6.1 mmol/L、三酰甘油≥1.7 mmol/L、碳水化合物摄入过多、蛋白质摄入不足、脂肪摄入过多、饮酒史、外出就餐频繁是邯郸地区人群患脂肪肝的独立危险因素,运动充足是其独立的保护因素。