品桃源擂茶

桃源是我的家乡,这里山清水秀,物产丰富,气候温和,有风景优美的桃花源,有风味十足的著名特产“擂茶”。逢年过节,家乡人总离不开擂茶。炎热的夏季,或是寒冷的冬天,人们不吃午饭,摆上一桌擂茶。夏天吃擂茶可消暑,冬天吃擂茶可暖身。家里来了贵客,要摆上一桌擂茶。宾客入席之后,才放上茶碗。在碗里放进半汤匙“擂茶脚子”,接着壶高提,水快冲,让水在碗里冲成漩涡,使“脚子”在旋转的水中自然冲匀。