牛沙门菌病概述

牛沙门菌病是由于鼠伤寒沙门菌（S.typhimurium）、都柏林沙门菌（S.dublin）以及肠炎沙门菌（S.enteritidis）引起的一种以发生败血症、毒血症或胃肠炎为特征的传染病。沙门氏菌属是一群寄生于人和动物肠道内的革兰氏阴性杆菌,本属菌可分为肠道沙门菌和邦戈尔沙门菌两个种,肠道沙门菌又分为六个亚种：肠道亚种、萨拉姆亚种、亚利桑那亚种、双亚利桑那亚种、豪顿亚种以及英迪加亚种。