基于食品安全的农校对接问题探讨——以石河子大学为例

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摘要 "农校对接"的开展及普及,对高效食堂食品安全具有十分重要的意义。文章从高校食堂餐饮工作的特点出发,探讨了石河子大学食堂食品安全的特点,分析了"农校对接"开展的具体措施、取得的成效及存在的问题,提出了"农校对接"的有效解决途径,从高校食堂食品安全管理者、农产品生产基地、运输等角度阐述了开展"农校对接"的具体措施及存在推广的意义。

作者文刚

机构地区石河子大学农学院

出处《新疆农垦经济》 2015年第10期89-92,共4页 Xinjiang State Farms Economy

关键词农校对接食品安全高校食堂农产品生产基地

分类号 G647.8 [文化科学—高等教育学] F322 [经济管理—产业经济]

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