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采收期对‘红富士’苹果产量和品质的影响
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摘要
采收时间的早晚直接影响苹果的外观和内在品质,关系着苹果的商品价值。采收过早,果实成熟度差,果个小,含糖量低,风味淡;采收过晚,果实可溶性固形物虽有增加,但果肉发绵,抗病能力低,不耐贮运;只有适期采收,才能达到果实外观性状最好、内在品质最佳、贮藏寿命最长,从而获得最高的经济效益。通过对苹果采收指标的测定,确定采收时期是提高苹果产量、品质及经济效益的一项重要措施。
作者
陈善美
王富民
熊来银
田琳
王长新
路海娟
机构地区
陕西省铜川市印台区园艺工作站
陕西省铜川市果业局
出处
《北方果树》
2015年第6期15-16,共2页
Northern Fruits
关键词
苹果产量
适期采收
果实成熟度
外观性状
采收期
果实硬度
贮藏寿命
采收时期
乔砧
摘袋
分类号
S661.1 [农业科学—果树学]
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北方果树
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