鲜食枣丰产栽培技术

枣（Ziziphus jujuba Mill.）为鼠李科（Rhamnaceae）枣属（Ziziphus Mill）,原产中国,种质资源丰富,栽培历史悠久,是我国重要的经济林树种和特色果树。鲜食枣的含糖量居各类果品之首,含糖在20%以上,鲜食枣已成为我国枣资源的重要部分,但由于受保鲜技术的限制,鲜食枣在我国始终处于零星栽植的状况。