李斯特菌：不怕冷的危险分子

导出

摘要 2015年4月，美国疾病控制预防中心宣布，美国蓝铃（Blue Bell）公司的冰淇淋产品检出李斯特菌，并且已经至少导致8人感染、3人死亡。而这种冰淇淋去年也已进入中国市场，在上海、四川、黑龙江等地都有销售。消息一经传出，引来了不少消费者的担忧：李斯特菌是种什么菌？它为什么会出现在冰淇淋里？受污染的食品又会有多大危害呢？

作者阮光锋

机构地区食品与营养信息交流中心

出处《健康》 2015年第11期22-23,共2页 Health

关键词李斯特冰淇淋产品分子危险疾病控制中国市场黑龙江消费者

分类号 F416.7 [经济管理—产业经济]

引文网络
相关文献

1河川.7月起冰淇淋要贴QS标志[J].食品科技,2005,30(6):99-99.
2食品安全，谁之责？[J].年轻人（A版）,2012(7):22-23.
3晓隽.Oracle公司前总裁雷因复出寻找新生活[J].程序员,2000,0(12):30-30.
4洪丽萍.笨NANA不笨[J].环球企业家,2012(9):66-67.
5乌克兰冰淇淋抢滩俄罗斯市场[J].冷饮与速冻食品工业,2005,11(2):23-23.
6刘荭,刘宗德,王侃.日本水生动物进口与疾病控制[J].中国检验检疫,2000(12):27-27.
7朱蒙.观致汽车举重若“轻”[J].汽车观察,2014,0(2):36-37.
8朱晶,张艳菊.日、韩汽车产业发展国际经验的总结及对我国的启示——兼论幼稚产业的发展[J].时代人物,2008,0(7):63-65. 被引量：1
9王爱国.瑞典养猪业与疾病控制[J].肉品卫生,2005(3):45-48.
10质监严查冰淇淋“QS”标志[J].中国质量万里行,2005(7):5-5.

健康

2015年第11期

浏览历史

内容加载中请稍等...

李斯特菌：不怕冷的危险分子

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史