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鲜鸡蛋,您的储存方式对了吗
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摘要
不宜直接放入冰箱:由于受到外界的污染,蛋壳表面存有多种细菌,如果将鲜鸡蛋直接放入冰箱,就极有可能造成对冰箱乃至冰箱里其他食品的卫生污染。不宜水洗:鸡蛋壳表面布满了人眼看不见的小孔,这些小孔被一层胶一样的物质封住,一般的细菌不能进入,如果用水洗,会破坏蛋壳上的胶皮,鸡蛋更容易变坏。
出处
《保健医苑》
2015年第11期63-63,共1页
Health care
关键词
鲜鸡蛋
储存方式
鸡蛋壳
冰箱
污染
细菌
小孔
水洗
分类号
R155.56 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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