香菇冬季重管理 掌握关键促丰收

香菇味道鲜美，营养丰富，是人们餐桌上的必备，其出菇期历经秋冬春了季，时期漫长，元月正是香菇出菇的关键时期，冬季管理十分重要。据专家介绍，香菇冬季管理关键技术可从以下方面着手：一、发菌室培养 香菇从接种到生理成熟需两个月。接种后及时移入发菌室进行培养。菌袋呈“井”字形排放，高8～9层，室温控制在250℃左右，相对湿度要求70％以下。