奶牛血浆与乳汁总抗氧化能力测定及相关性研究

本研究从广西某规模化奶牛场选取产后泌乳早期的荷斯坦奶牛42头，清晨饲喂前采集血样，随后采集同头奶牛的乳样，检测血浆和乳清中的TAC水平，同时对被检奶牛进行酮病检查，按照血酮大于6mg/dl分为酮病组，其余的为对照组。研究2组奶牛血浆和乳清中的TAC水平及其差异。发现荷斯坦奶牛泌乳早期血浆和乳清TAC水平在0.7～12.3 U/ml范围内，平均值分别为5.17和5.63 U/ml。酮病奶牛血浆抗氧化能力显著降低，但是乳清中抗氧化能力变化不明显。