蛤蜊

电脑里在放《深夜食堂》，恰巧说到酒蒸蛤蜊。细说起来，蛤蜊有很多种。有花蛤、文蛤、西施舌等。酒蒸蛤蜊用的就是花蛤。我平时吃得较多的是文蛤。我喜欢它的外形，比起扁扁的花蛤，文蛤的外壳较为圆润，且带有一圈圈同心环纹，最外延处，通常有一圈紫色纹路。我着迷的就是那一圈紫色，颜色不深，淡淡的，令人想起大家闺秀手中的清雅手绢。