鱼油真能保护心脏？

格陵兰的因纽特人很少能够获得新鲜蔬菜，主要以肉类为生，食物中油脂含量非常高，但他们患心血管疾病的风险却比其他许多人要低。传统观点认为，鱼油中丰富的∞-3脂肪酸，包括二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）有助于帮助因纽特人保持健康。各种鱼油保健也因此大行其道。