餐饮行业区域性集中采购的思考和建议

随着社会的发展和企业管理水平的整体提高,越来越多的企业开始探索和实践区域性集中采购这一采办方式,以力求降低采购成本并提高采购质量。本文以餐饮行业为分析对象,通过阐述目前区域性集中采购方式在餐饮行业应用的现状,进而综合分析及比较这一采办方式的优势和劣势,最后根据分析结果对改善和提高该种采办方式给出建议,为相近类型企业采办方式的选择及优化提供参考。