食品产业转型期 安全是“命门”

目前，中国食品产业正面临着近30年来最艰难而且相对漫长的转型期，食品安全与环境问题是食品企业未来发展的两大“命门”。食品安全涉及民生．如何打造安全健康的餐饮环境不仅是广大消费者的诉求，同时也是相关企业、政府部门需要思考的问题。