β-胡萝卜素、大豆肽和蚕蛹蛋白提升高海拔人群作业能力的研究

高原一次性力竭运动可使机体产生大量自由基,成为诱导细胞损伤的主要原因之一,且自由基生成的增加与组织氧化破坏程度一致。因此,应用一些安全有效的、能对作业效率和心理状态起调节作用的药物和营养补充剂来缓解疲劳和应激的影响,是防止高原机体运动中疲劳作业能力下降的一个可行的方法。