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摘要
时至深秋,天气渐凉,而人们的食欲不降反升,秋膘悄然上身。按古人的词意,"膘"是指充实的肌肉,然而对于运动太少的现代人,"贴膘"就只有长肥肉的份儿了。为什么夏天过后容易增长肥肉呢?其实这个麻烦的根子扎在夏天的饮食中。夏日炎热多汗,人们懒得炒菜做饭,便经常凑合一餐。
作者
范志红
机构地区
中国农业大学食品学院营养与食品安全系
健康促进与教育协会
中国营养学会
中国烹饪协会美食营养委员会
出处
《今日中国》
2015年第11期92-92,共1页
China Today
关键词
果汁饮料
餐后血糖
词意
高血糖指数
血糖值
热量摄入
减肥者
内脏脂肪
甘油三酯水平
食材
分类号
TS251.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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