湖南油茶 清香飘溢——湖南省油茶产业发展纪实

油茶,是舜帝南巡传说中洒有女英泪水的楂木,也是《山海经》中记载的南方油食“员木”。每年的秋末冬初时节,它在我国南方广袤的低山丘陵地区,以累累的果实昭示着丰收的喜悦,也以似雪的繁花预告着下一轮生命的丰盈。先秦古籍中有着美丽传说的油茶,在许多南方人看来,是一个说不完道不尽的鲜活话题：在丛丛枝叶中寻找着脆甜脆甜的“茶耳”。