浅析蔬菜的污染源及去除污染残留的对策

蔬菜在生产过程中,很容易会受到来自农药、化肥、激素、重金属、空气、废水废气及有害病原微生物的污染。人们普遍对蔬菜的污染非常担心,迫切想吃到安全优质的蔬菜。