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功能性低聚糖的制备研究进展及其应用
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摘要
本文综述了功能性低聚糖的制备方法,阐述了几种功能性低聚糖在食品、农业和医药方面的应用,并对其应用前景进行了展望。
作者
杨闯
王俊玲
周诗珈
机构地区
吉林农业科技学院
出处
《农业与技术》
2015年第20期1-1,4,共2页
Agriculture and Technology
关键词
功能性低聚糖
研究进展
应用
分类号
TQ929.2 [轻工技术与工程—发酵工程]
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