促进我国鳗鱼产业可持续发展的探索与思考

鳗鱼是我国三大养殖水产品之一,鳗鱼产业附加值高、产业链长,素有"软黄金"产业的美誉。我国是全球第一鳗鱼产业大国,养殖规模和加工产量占全球60%以上,近年来,受鳗苗来源、产量变化、价格波动、贸易保护政策等多种因素影响,我国鳗鱼产业可持续发展存在隐忧,本文针对现状进行分析并提出了对策建议。