熏鱼、鱼干将有地方标准

江苏省卫生和计划生育委员会近日出台《食品安全地方标准熟制风味鱼》征求意见稿,拟对市场上常见的熏鱼、鱼千制定食品安全地方标准。据了解,熟制风味鱼产品是江苏食品市场上畅销的食品。目前,熟制风味鱼产品尚无食品安全国家标准,制定该项标准可以填补食品安全地方标准空白。