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蒸笼上的“真功夫”

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摘要 "真功夫"的内乱,折射出国内众多家族企业在做大做强之后面临的共同问题:如何将现代经营管理模式有效的融入家族式企业。真功夫,作为一家成功的国产餐饮连锁直营集团公司,目前在全国已有386家直营店。

作者田勇高菲周缘水马玲

出处《报林》 2011年第5期112-113,共2页 Press Discovery

关键词餐饮连锁蔡达标现代经营管理家族式企业洋快餐中式快餐家族化家族管理直营店企业经营

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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报林

2011年第5期

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