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摘要 2009年黄铁鹰主笔的"海底捞的管理智慧"成为《哈佛商业评论》中文版,进入中国八年来影响最大的案例,一夜之间,几乎中国所有的商学院都开始讲授海底捞。可是黄铁鹰却认为,海底捞你学不会。本书告诉你,为什么海底捞得以成为中国餐饮业的新生力量?

出处《报林》 2011年第6期137-137,共1页 Press Discovery

关键词海底捞中国餐饮业管理智慧八年上海人民出版社山西人民出版社相信自己国际关系学者文明型

分类号 G236 [文化科学]

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报林

2011年第6期

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