从《红楼梦》的饮食文化看满族食俗

文章阐释了《红楼梦》的饮食文化,认为是满族先民在特定的地理条件下形成的特殊的食俗:喜食野味,喜食粘食和奶制品,满族特色词语,饮食规矩反映的满族习俗。结合《红楼梦》及其作者的历史背景,可以看出满族贵族的生活习俗,也是满汉文化融合的产物。