进食速度过快,易患脂肪肝

韩国高丽大学医学院LEE等近日完成的一项研究表明,成人进食速度过快,尤其是体质指数（BMI）〈25 kg/m2者,与非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）的发生风险及疾病分级有关。研究者强调,进食过快的习惯也与胰岛素抵抗有关,可增加成人罹患NAFLD的风险。