佛跳墙,馋断肠被引量：1

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摘要福建人爱吃、会吃,是天下闻名的。这也难怪,谁让我们临着海、占着山、傍着河呢。不管是山珍海味,还是土菜乡野,田间地头,水波之中,凡是能吃的,我们都能处理得别具风味。没人能说得清福建有多少小吃,但最出名的,恐怕就是佛跳墙了。当年香港的一部电影《食神》,就曾让这道在福建家喻户晓的名菜享誉全国。佛跳墙这道菜,其实诞生时间并不长,

作者林中君

出处《国家电网》 2015年第10期111-111,共1页 State Grid

关键词佛跳墙诞生时间福建人大快朵颐娶妻生子鸽蛋大饭店食材费孝通先生聚春园

分类号 TS972.13 [轻工技术与工程]

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