合理设计乳制品加工技术课程考核方法

考核是课程教学不可缺少的重要环节,合理设计考核方法不仅能够提高高职学生的学习积极性,还能提高学生的自学能力,从而得到良好的教学效果。本文对呼伦贝尔职业技术学院（以下简称“我院”）的乳制品加工技术考核方法现状进行了分析,对乳制品加工技术课程考核方法进行合理的设计,旨在建立一套符合学生学习进度和引导学习积极性的考核方法,从而提高该课程的教学效果。