苦蕖菜的开发利用及人工种植探讨

苦蕖菜具有非常高的开发利用价值,其对生长环境要求不高,适应性强,属于药用性植物,且具有一定的食用性。随着人们生活水平的不断提高,对于食品质量的要求也越来越高,苦蕖菜属于绿色野生食品,在经过深加工后,能满足人们对绿色、新鲜蔬菜的需求。本文将对其药用价值、食用价值及种植方法进行说明,以供参考。