啤酒工厂糖化CIP系统设计

啤CIP（Clean In Place）清洗系统，俗称原位清洗系统，不拆开或移动设备装置，通过设定温度浓度的洗涤液，洗净与食品接触的设备、管道，广泛地应用于啤酒、饮料、乳品、果汁、酒类等机械化程度较高的食品饮料生产企业中。本文以啤酒厂糖化工段为例详述CIP系统的运用。