圣诞姜味纸杯蛋糕

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摘要材料：蛋糕体原料无盐黄油280g 黑巧克力280g 白砂糖75g 鸡蛋8个蛋糕粉60g 生姜（蓉）100g 黑提子干50g 杂果皮50g 朗姆酒30g 泡打粉7g 装饰原料奶油奶酪200g 无盐黄油100g 糖粉100g 抹茶粉30g 柠檬汁20g 做法：1．把黄油加热至80度后冲进巧克力里，搅拌至巧克力完全融化。

出处《中外食品工业（贝太厨房）》 2015年第12期75-75,共1页 Sino-foreign Food Industry

关键词蛋糕粉生姜纸杯巧克力黄油白砂糖朗姆酒泡打粉

分类号 TS215 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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中外食品工业（贝太厨房）

2015年第12期

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