购买坚果最好选择不加盐、糖类

多项国际研究表明,杏仁、榛子、核桃、腰果等坚果有利于降低胆固醇。美国一项研究发现,每天吃适量坚果,可显著降低坏胆固醇和甘油三酯水平。西班牙一项调查显示,每周吃3次以上坚果,可使因心脏病或患癌的死亡风险分别降低55%和40%。同时,专家特别提醒,坚果虽好,但热量偏高，每天以20克左右为宜，最好别超过一小把；购买时最好选择不加盐、不加糖，未经过多加工的天然坚果。