冬季养生进补有讲究

很多老年人喜欢在入冬开始进补，专家提醒，冬季养生进补不可盲目，要因入而异。冬季饮食切忌黏硬、生冷，补法中以炖补为佳。炖补制作时间长，有利于营养消化吸收，而且还可以适当加入药材，以增强疗效。炖补时可根据个人体质选用一些高热量、高蛋白质的食物。进补要因人而异，不可乱补，应注意五忌：一忌无病进补。无病进补，既增加开支又伤害自身，容易导致血中胆固醇增多，诱发心血管疾病。