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一个困难并需要耐心的年份
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摘要
采访过不少酿酒师,不管是Chateau Margaux的首席酿酒师PaulPontallier,还是DoraPerignon香槟的首席酿酒师RichardGeoffroy,在他们眼中,葡萄酒的年份不分好与坏,只有完美与困难之说。完美的年份,葡萄酒浑然天成。
出处
《美食与美酒》
2015年第2期10-10,共1页
关键词
葡萄酒
酿酒
香槟
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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美食与美酒
2015年 第2期
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