畜产品生产全程监控的几个环节

经济增长对养殖业发展及畜产品消费起到了重要的作用,畜产品销售量增加,相关的养殖业收入增加,同时,消费者对畜产品质量要求更高,所以,要做好畜产品生产、加工和流通的监管。动物产品从生产到餐桌,要经过一系列经营活动,包括畜牧业投入品的供给、动物的养殖、屠宰生产加工、流通、销售整个过程,某个环节不安全,就会造成产品不安全、从而会给消费者的健康造成危害。