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几代兴亡——正阳楼
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摘要
“烤涮羊肉正阳楼,沽饮三杯好浇愁。 几代兴亡此楼在,谁为盗跖谁尼丘。” 这是一首记述老饭庄正阳楼的旧京竹枝词。词的意思是说,京城烤涮羊肉的正宗开山鼻祖应该是正阳楼,比东来顺、西来顺的涮羊肉要早得多。
作者
许志绮
出处
《北京工商》
2002年第6期46-48,共3页
关键词
正阳楼
东来
西来顺
尼丘
中国餐饮业
羊头肉
开山鼻祖
御膳房
经营内容
羊肉片
分类号
F719 [经济管理—产业经济]
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北京工商
2002年 第6期
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