贵州特产——牛肉干

牛肉干是人们非常喜欢吃的一种小食品。北京市场上现出售的牛肉干不下几十种。“老四川”、“牛大姐”之类都很受北京消费者的欢迎。近来贵州生产的两种牛肉干在北京颇受人们的青睐。一种是贵州省惠水县永红食品厂出品的牛头牌牛肉干。