开掘第三利润源──浅谈农副产品的配送与零售

北京的农贸市场将在三年内逐步退到四环一带．城区留下的大量的空白点无疑为生鲜果蔬配送零售超市（以下简称生鲜超市）的发展又提供了巨大舞台。生鲜超市有可能要代替农贸市场．生鲜超市取代农贸市场最大的优势就是这种更加专业化生鲜超市的发展空间很大。虽然农贸市场被取代还需较长过程．但这一步伐已经明显加快了。如果能在北京扎下根来．那么．北京人再也不用到又脏又乱的早市上去跟小贩讨价还价了．而且也能买到价廉物美的商品。