巧以牛奶防治病

祖国医学认为,牛奶味甘性微寒,具有补虚赢、益肺气、润皮肤、解热毒及润肠通便等功能。如:冠心病:牛奶含的3-羟-3-甲基戊二酸对肝脏制造胆固醇有抑制作用;乳酸清可影响脂肪代谢;含大量钙质能减少胆固醇的吸收;丰富的蛋氨酸有软件化动脉血管的功效。这些成分都可能起到预防冠心病发生的作用。