常食咖喱益处多

咖喱的主要原料是姜黄，有很强的抗氧化作用，日前被中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会列入了亦食亦药的名录中。中国居民对咖喱普遍少有认识，消费量也很低。其实，它不但味美芳香，保继价值也很大。