烤乳猪与咕噜肉

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摘要顺峰餐饮有限公司的副总经理岑耀辉先生曾经告诉我，真正的传统粤菜其实并不以海鲜见长，倒是潮汕菜是擅长海鲜的。他说：“说起来我都不好意思，现在我们北京的顺峰都添了水煮东星斑和水煮老鼠斑了，没有办法啊，北京房子租金那么贵，我们也要生存，

作者赵珩

出处《书摘》 2015年第12期111-113,共3页

关键词乳猪副总经理肉海鲜北京粤菜

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书摘

2015年第12期

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