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火锅调料全揭秘
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摘要
我们在吃火锅的时候,通常会被火锅的主料所吸引,不管是涮羊肉、毛肚火锅、酸汤鱼火锅还是辣子鸡火锅,通通是以主料为主打。
作者
本刊编辑部
史军
出处
《饮食科学》
2015年第12期4-7,共4页
Diet Science
关键词
火锅调料
涮羊肉
辣子鸡
酸汤鱼
主料
毛肚
分类号
TS264.29 [轻工技术与工程—发酵工程]
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