中国白羽肉鸡行业的困境与突围——首届山东肉鸡产业发展大会侧记——八 白肉和红肉的营养价值及其对人类健康的影响

肉食对于人类的营养、生存和发展起着极为重要的作用，人们对肉食的依赖可追溯到远古进代——旧石器时代，人均肉食的消费量代表着一个国家人民的营养水平。