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中国古代陶瓷餐具对日本料理的影响 被引量：3

The Influence of Chinese Ancient Ceramic Tableware on Japanese Food
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摘要 文章通过分析文献、图片、实物,阐述了中国陶瓷对日本餐具的影响,比较了中日两国餐饮文化的特色。同时以料理为载体,论证了中国古代陶瓷餐具对日本餐饮文化的影响,总结了日本陶瓷餐具及餐饮的独特性。
作者 詹嘉
机构地区 景德镇陶瓷学院
出处 《装饰》 CSSCI 北大核心 2015年第11期136-137,共2页
关键词 陶瓷餐具 中日餐具 中日餐饮 交流影响
分类号 J527 [艺术—艺术设计] TS971 [轻工技术与工程]
  • 相关文献

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二级参考文献19

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共引文献45

同被引文献28

引证文献3

二级引证文献1

装饰
2015年 第11期

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