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偏食得法也养生

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摘要 祖国医学历来重视饮食与健康的关系,认为饮食"宜全不宜偏",否则,就很容易因营养失衡而诱发疾病。但是,人体的内环境,并不是一成不变的,每个个体之间亦有差异,因此,人类的每个个体之间以及每个个体的不同机能状态下的饮食,必然有所偏颇,这在膳食的表现形式上就是各种各样的偏食现象。合理的"偏食"是有益于健康的。
作者 陈华
出处 《烹调知识》 2015年第12期52-53,共2页 Cooking Knowledge
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