老爸做的“猪肚焖土鸡”

味是家乡美,晋南地域饮食文化不仅养育了三晋儿女,也深深地嵌进老儿的心灵里。为了满足我这吃货肚中的馋虫,星期天里,我带着老婆和小女儿,回到乡下看望父母,实为想吃家乡菜。一进院门,就看见父亲坐在院子里洗猪肚,六岁的小女儿赶紧跑上前去,问：＂爷爷,这是什么？＂这时母亲跑过来,拉着小女儿的手说：＂我的傻女子,这叫猪肚＂。