浅析丽水市蔬菜中农药残留风险动态变化

从7大类1 367个蔬菜样品37项农药参数监测结果分析出发,根据其农药检出率和超标率,浅析不同种类蔬菜及不同生产季节农药残留规律,并指出,检出率较高的中低毒类农药是目前蔬菜安全质量的主要风险隐患,不同种类蔬菜中农药残留的差异性较大,而且农药检出种类呈区域性差异。