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一基因序列的微小变化让玉米粒变得无硬壳且美味

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摘要据2015年7月16日《中国科学报》报道，大约在距今9000年前，墨西哥人利用野生墨西哥类蜀黍培育出了玉米，那时的玉米粒由一层坚硬的外壳包裹着，不适宜食用。数十年来，科学家一直在研究野生苞谷是如何生长成现在人们食用的玉米的。对比玉米与墨西哥类蜀黍的特征，

出处《生物学教学》北大核心 2015年第12期69-69,共1页 Biology Teaching

关键词玉米粒基因序列美味硬壳墨西哥科学家蜀黍野生

分类号 G634.91 [文化科学—教育学]

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生物学教学

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