五毛辣条脏得不得了

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摘要每到放学，走出校门的第一站，明明总是走进校门西侧的小卖店，掏出5毛钱：“老板，一包辣条。”随即小明迫不及待地撕开包装，拿出一根辣条放进嘴里，顺带舔了舔沾上油腻的手指头，看样子似乎这辣条美味十足。“辣条”也称为“辣片”、“麻辣条”、“辣子条”、“大面筋”、“素牛筋”等，属于调味面制食品的一种。它以小麦粉或其他谷物粉类为主要原料，经配料、挤压膨化、蒸煮、成型，

作者苏卫

出处《江苏卫生保健（今日保健）》 2015年第12期34-35,共2页 Jiangsu Health Care

关键词面制食品挤压膨化小麦粉

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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江苏卫生保健（今日保健）

2015年第12期

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