抗冷应激添加剂对低温环境下鹌鹑生产性能和免疫功能的影响

试验旨在研究由65%小麦水解蛋白、35%鹰嘴豆蛋白肽组成的抗冷应激添加剂对低温时鹌鹑生产性能和免疫功能的影响。选择5日龄健康的雄性朝鲜鹌鹑360只,随机分为4组,每组设3个重复,每个重复30只。预试期7 d,人工采暖,开始时温度为27℃,每天降1℃,至12 d时温度降到20℃,此后进入正试期。正试期,自然舍温,房舍最高温度为20℃,最低温度为14℃,平均温度为17℃;预试期,各组鹌鹑都喂基础日粮,正试期,对照组喂基础日粮,试验1、2、3组分别在日粮中添加1.8%、2.3%和2.8%的抗冷应激添加剂。结果表明：日粮中加入1.8%的抗冷应激添加剂可显著提高鹌鹑的胸腺指数和腔上囊指数（P〈0.05）,添加2.3%、2.8%的抗冷应激添加剂不仅能明显改善鹌鹑的胸腺和腔上囊指数,还可显著提高鹌鹑的脾脏指数、新城疫抗体效价、期末体重、日增重和饲料增重比（P〈0.05）。结果显示,添加2.3%~2.8%的抗冷应激制剂能明显提高低温环境中鹌鹑的生产性能和免疫机能。