成都美食转型走“全球化”路线

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摘要冬天的夜特别长，成都杨百万·狮子楼（集团）公司董事长杨祖伟走出位于万年场的办公室，时间刚刚过了21时。狮子楼一片灯火通明，食客们举杯碰盏，空气中漂浮着火锅的香气。1万多公里外的纽约，杨祖伟的儿子杨建开始准备食材，再过几小时，位于纽约法拉盛的狮子楼就要开门迎客，专属于成都的火锅味道在这里发酵、升温……

出处《川菜》 2015年第12期6-7,共2页 Chuan Cuisine

关键词成都全球化路线美食办公室董事长狮子火锅

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

引文网络
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川菜

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